Actualité
Patrick CHAMOISEAU (Prix GONCOURT) à la Racine de la Culture créole
"Manioc et piments, aux origines de la Cuisine créole" Quand Patrick. Chamoiseau et Guy Deslauriers remontent aux racines des saveurs de la cuisine créole, héritage papillaire du choc entre l'Europe, l'Afrique et les Amériques dans les Caraïbes... https://lnkd.in/e4KPr2Wm #partagedusavoir #education artculinairecreole...
Les Petits Pots-Péyi: le Savoir-faire, à la mode des Antilles
Un peu plus sur nous 🙂 Joël Kichenin TI CHEF PEYI ne date pas d'aujourd'hui. Ce sont des années de recherches, de tests, de découragements. Notre nom initial a été plagié puis nous avons été poursuivis par cette même personne. Quel toupet ! 😏 Mais nous n'avons rien lâché pour offrir à vos bout'choux le meilleur 💖 Moralité : Croyez aux rêves qui vous tiennent à cœur 🙏🏽 TI CHEF PÉYI c'est pratique car vous pouvez transporter vos petits pots où vous voulez. De délicieux petits pots : 180 grammes de Bonheur 100% fruits, légumes ou épices et rien d'autre. A conserver à température ambiante 😉...
Trajectoire d’un jeune Chercheur guadeloupéen: l’avenir entre de bonnes mains
Spécialiste de la Géoscience caribéenne En 2018, Thomas PLOCOSTE, docteur en sciences de l'univers fonde "Karusphère", un bureau d'études, spécialiste des problématiques de la géoscience caribéenne. Aujourd'hui, il vient tout juste de décrocher son diplôme d'Habilitation à diriger des recherches. Sensibilisé très tôt aux problématiques environnementales auxquelles est confronté l'archipel Guadeloupéen, Thomas PLOCOSTE en a fait son métier. Après un Master ressources en milieu tropical, un doctorat en Sciences de l'univers à l'université des Antilles et de la Guyane, une thèse sur la...